|
|
Sambal Ketjap Telaluh Pedis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 zakje droge rawit,
trassi,
bruine basterd suiker,
2 teentjes knoflook,
azijn,
citroensap,
ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rawit in water gaar.
De rawit is gaar als u hem tussen de vingers fijn kunt knijpen.
Laat de rawit dan uitlekken.
Wrijf de trassi, knoflook en rawit samen goed fijn.
Doe het mengsel in een schaaltje of potje en maak het op smaak af met ketjap, suiker en azijn.
Let erop dat de azijn niet gaat overheersen.
|
|
|